La parisette à quatre feuilles est une
plante typique des forêts fraîches de
montagne. Elle se rencontre jusqu'à 2000 m.
Elle est aisément reconnaissable avec
ses 4 (rarement 5 ou 6) feuilles qui
entourent la tige sous la fleur en étoile.
Elle doit son nom au prince troyen Pâris
qui dut offrir une pomme à la plus belle
des déesses Athena, Héra et Aphrodite,
à cause de son fruit tentateur.
Ses baies sont un poison violent et toute
la plante contient une aponine d'une
intense amertume.
La baie contient une teinture rouge et
la souche a une saveur brûlante à tel
point que la parisette est tellement
toxique qu'elle a été ignorée par la
médecine populaire.
|