Les petites fleurs roses, mauves rarement blanchâtres poussent en ombelles terminales au sommet des tiges rougeâtres et ramifiées.
Ces fleurs sont parfumées.

Elle était employée chez les Grecs comme antidote contre les poisons.
Aujourd'hui, elle entre dans la composition de tisanes comme fortifiant léger.
En cuisine, elle est utilisée pour parfumer les plats, en particulier ceux à base de boeuf.

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