Le cornouiller sanguin a des feuilles
qui virent au rouge en hiver. Ce
phénomène explique le terme sanguin
attribué à cette espèce.
De plus, ses jeunes rameaux deviennent
rougeâtres lorsqu'ils sont exposés au
soleil.
Ses fleurs d'un blanc jaunâtre à 4 pétales
éclosent en juin.
Les feuilles opposées ont des nervures
secondaires arrondies.
Il est possible de découper la feuille
délicatement pour qu'elle tienne encore
par les fils des nervures.
Leur couleur en hiver est due à un suc
rouge qui capte mieux la lumière.
Ses fruits, noirs à maturité ressemblent
à de petites olives.
L'huile extraite du fruit du cornouiller
sanguin permet de produire du savon. | 
