L'inflorescence femelle faite d'une multitude de pédoncules plumeux en larges panicules explique le surnom d'arbre à perruques attribué au Cotinus coggygria.
Cotinus vient du grec kotinos qui désigne un olivier sauvage.
Il est aussi appelé fustet ou sumac fustet.
La floraison a lieu en été, de mai à juillet. Ses petites fleurs jaunes produisent un fruit, drupe comprimée.
Son feuillage initialement rouge verdit avant l'été puis prend une coloration jaune, orange puis rouge à l'automne.
Il est employé comme arbuste décoratif de jardin.
C'est une espèce d'origine méditerranéenne.
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