Le taon des boeufs est une grande mouche
sans poils qui appartient à la famille
des Tabanidés ou taons et vit dans toutes
les régions du monde.
Son corps et en particulier ses yeux sont
très colorés avec des reflets métalliques.
Ils sont plus écartés chez les femelles
que chez les mâles.
Comme chez le moustique, les femelles
ont besoin de sucer du sang pour mener
à bien la maturation des oeufs.
La salive introduite dans la plaie
pendant la piqûre empêche la coagulation
du sang pour ainsi absorber plus de
sang en peu de temps. Elle est un vecteur
de transmission des parasites qui vivent
dans les glandes salivaires du taon.
Les mâles se nourrissent de nectar de
fleurs.
Les oeufs sont pondus sur les feuilles
de plantes aquatiques. Les larves
chassent dans l'eau celles d'autres
insectes.
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