La saxifrage aizoon justifie bien 
son appartenance à la famille des 
saxifrages dont le nom signifie briseur 
de pierres car les rosettes de cette 
espèce s'insinuent dans toutes les 
anfractuosités des rochers et s'étalent 
à la surface par de courts prolongements, 
les stolons. 
Aizoon signifie toujours vivant en grec.
Les feuilles en rosette forment une masse 
compacte. Elles sont finement dentées,
d'une teinte vert grisâtre avec des points 
blancs sur les dents. 
Ses points sont dus au fait que la plante 
excrète des sels calcaires qui 
cristallisent. 
Cette technique serait un moyen employé 
par la plante pour réduire la transpiration 
dans l'ambiance sèche et surchauffée des 
rochers.
 
Les fleurs blanches sont portées par de 
longues hampes qui ne portent des fleurs 
que sur leur partie supérieure.
 
Plante des rochers montagnarde, elle se 
rencontre principalement entre 1000 et 
2800 m d'altitude mais elle pousse 
exceptionnellement à 450 m comme à 3000 m.
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