Les plantes du genre Peucedanum (Peucédan)
sont d'apparence hétérogène dont le
caractère visible le plus commun est la
forme plus ou moins aplatie du fruit.
Désormais, le peucédan à feuilles de Carvi
est classé dans le genre Holandrea dont le
nom signifie tout entier (holos) pour
l'homme (andros).
Le peucédan à feuilles de Carvi ou cumin
des près se caractérise par ses feuilles
découpées en folioles larges.
Les fleurs sont blanches rosées.
Cette espèce tardive est protégée dans
de nombreuses régions comme Rhône-Alpes,
Centre, Pays de Loire... |