Buglosse ou Langue de boeuf

Anchusa officinalis

La buglosse aime le soleil et se rencontre un peu partout en Europe.

Le mot anchusa signifie peinture en référence à la coloration rouge obtenue à partir des racines d'une variété voisine, Anchusa tinctoria, dont on se sert pour teinter le bois de rose et l'acajou.

Cette plante rare et velue, porte de denses inflorescences asymétriques aux aisselles des feuilles. Les fleurs pourpres lorsqu'elles s'ouvrent, virent à un bleu violet profond et velouté. Elles sont portées par de courts pédoncules.

Les fleurs, en forme d'entonnoir, ont cinq pétales arrondis.
Les grappes de fleurs s'allongent au fur et à mesure que les fruits mûrissent.

En médecine populaire, elle servait à la fabrication d'un sirop contre la toux.

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Taille : 30 - 80 cm

Floraison : Mai - Sep

Milieu : Terrain vague