Cette plante annuelle est une mauvaise
herbe fréquente dans le monde entier.
Ses petites fleurs blanches, parfois
dépourvues de pétales, apparaissent à
tout moment de l'année.
Le fruit plat et triangulaire ressemble
à une bourse; il a donné à la plante
son nom commun et latin.
La tige pousse à partir d'une rosette
radicale de feuilles fortement lobées.
La bourse-à-pasteur a été beaucoup
utilisée comme plante médicinale afin
d'en faire des tisanes et des infusions
qui arrêtaient les saignements de nez
ainsi que les hémorragies après
l'accouchement.
Les jeunes feuilles peuvent être
consommées en salade. |