Bon roi henri ou Mercure

Chenopodium bonus-henricus

Le bon roi Henri est aussi appelé épinard sauvage.

Il appartient à la famille des chénopodes dont le nom dérive du grec et signifie pied (podos) d'oie (kénos).

Cette plante vivace présente des feuilles caractéristiques hastées (triangulaires avec 2 pointes sous la base).
Les petites fleurs prennent la forme de boules vertes.

Il préfère les sols riches humides et azotés.
Il est employé comme aliment pour les porcs.

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Taille : 20 - 60 cm

Floraison : Juin - Sep

Milieu : Terrain vague
         bords de route et buissons
         prairies humides