| L'alliaire officinale est une plante
commune dans presque toute l'Europe et
l'Asie. Bisannuelle ou vivace, elle
pousse dans les buissons,
en lisière des bois et le long des murs.
Elle est qualifiée d'officinale pour ses qualités médicinales.
Ses grandes feuilles en forme de
coeur ornent toute la tige depuis la
rosette à la base jusqu'au sommet de
la tige. Toute la plante a une odeur d'ail quand on la froisse qui lui vaut son nom d'ail des haies et en fait une herbe culinaire. Elle est employée comme plante médicinale pour soigner les ulcères et les plaies ainsi que les maux de gorge et l'angine en gargarisme. |
Taille : 20 - 100 cm Floraison : Avr - Juin Milieu : bords de route et buissons |
