Merisier
Prunus avium

Le merisier est à l'origine du cerisier. Il a une croissance rapide jusque vers la quarantième année qui se ralentit et s'arrête vers l'âge de 50-60 ans.

L'écorce qui est lisse, gris argenté chez les arbres jeunes, se détache par la suite, en lanières horizontales.

Plusieurs variétés de cerises douces étaient déjà connues en Grèce au 4e siècle a.v. J.C.
L'Italie romaine par contre, ne connaissait que les formes sauvages à fruits âpres, jusqu'à l'introduction par Lucullus, général romain (79 à 37 a.v. J.C.) des variétés sélectionnées.

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Taille maximale : 25 m