Le chevaine ou chevesne vit en grands
bancs dans les eaux courantes près de la
surface. Il se rencontre aussi dans
quelques lacs.
La fraie a lieu d'avril à juin. La ponte
est de 100 000 Ã 200 000 oeufs qui
adhèrent aux pierres et aux plantes.
Ils éclosent après 8 à 10 jours.
En prenant de l'âge, le chevaine devient
un prédateur qui se nourrit d'alevins
et de petits poissons.
Compte tenu du nombre important de ses
arêtes, le chevaine n'est pas très
apprécié par les gastronomes mais comme
il s'agit d'un poisson combatif, il
est considéré comme un bon poisson
pour la pêche sportive. |