Couteau- Ensis minor
Eulamellibranches - Acméidés

Photo Patrick (10/03)

Le nom du couteau évoque l'ustensile de cuisine par la longueur de sa coquille qui peut atteindre 25 cm.

Comme pour les instruments de cuisine, il existe différentes formes : droites ou courbes qui différencient les espèces.

Sa coquille est entièrement lisse.

Il s'enfouit dans le sable.

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Taille : 0-25 cm

Alimentation : algues

Milieu : mers et océans